French Cuisine Under Pressure: 201 Easy Family Recipes For Pressure Cookers
Après Desserts et Recettes de famille, Anne Willan, célèbre chef et créatrice d'une école de cuisine en Bourgogne, ajoute un nouveau volume à sa collection. De l'entrée au dessert, Recettes simplissimes vous propose de réaliser toute une série de plats ne nécessitant pas plus de quelques minutes pour passer des fourneaux à votre assiette. Simples mais pas banales, les compositions de ce livre vous proposent de découvrir quelques valeurs sûres de la cuisine comme le steak minute à la sauce marchand de vin. Vous découvrirez ainsi au gré des pages de vraies recettes avec la petite touche en plus qui fait toute la différence et transforme un plat de tous les jours en un plat de fête. Une simple assiette de pâtes se métamorphosera en Fusillis aux champignons sauvages tandis qu'un poulet rôti prendra un accent oriental en se mariant avec du yaourt. Comme à son habitude, Anne Willan a pensé à tout. Elle a pris soin d'expliquer chaque recette en détail avec de nombreuses photos et conseils pour vous guider pas à pas. Recettes simplissimes est un livre qui redonnera vie à votre assiette. --Frédéric Danilewsky
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