La Bible de la cuisine
Alors que l’intérêt pour le home made ne cesse de croître, et avec lui la production de livre de cuisine àthématique unique, Caroline Wietzel et Laurence du Tilly proposent ce Carnet de recettes, regroupanttoutes les recettes qu’elles ont envie de transmettre aux jeunes filles qui quittent le nid...Car lesjeunes filles d’aujourd’hui sont demandeuses d’un tel « bagage » à la fois social, familial etsentimental. Ce Carnet est donc conçu comme un compagnon gourmand, regroupant des recettes dontles auteures ont elles-mêmes héritées, qu’elles se sont réappropriées et qu’elles souhaitent à leur tourléguer.Un ouvrage qui se veut la version moderne des ouvrages classiques de Ginette Mathiot et de FrançoiseBernard : une réponse à l’envie de partager les classiques réconfortants de la cuisine française dansune version moderne, ouverte et collant mieux à nos modes de vie et de consommation actuels. Autotal, les auteurs présentent 80 recettes dans leur version classique et proposent de nombreusesvariantes, qui sont autant d’invitations à les faire évoluer.
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